Bowmore Darkest 15YO

Bowmorem Darkest 15 Y.O. on küpsenud mõlemas, nii Bourbon kui ka šerri vaatides 15 aastat. Viimased kolm aastat küpses viski Oloroso šerri vaatides mis annavad 15 aastat vana Bowmore Darkestile ühe kaunilt tasakaalustatud, rikka ning sügava värvi, millest peegeldub Bowmore nimi. Viski on tumedat merevaigukava. Aroomis domineerivad tume šokolaad, päikese kuivatatud puuviljad ning suitsusus. Maitse on imeline, seedripuu siirup ning iiris – tugev ja keeruline viimistlus, tunda šerrit. Võitnud Spirit’s Challenge 2014. aastal kuldmedali. Serveerimiseks kasutatakse old-fashioned klaasi, väiksest viskiklaasi ja jalaga aroomiklaasi. Aroomiklaasis säilivad lõhnad kauem ja viski värvus on paremini nauditav.

Tooteinfo

Maht

0.7 L

Päritolu / regioon Suurbritannia

Küpsenud

Bowmore, established in 1779, is one of the oldest distilleries in Scotland, with a rich history spanning two centuries. Despite changing ownership several times, the distillery continues to use traditional whisky-making methods—malt is dried on the floor and turned with wooden shovels. The water used in production comes from the nearby Laggan River, which flows through a boggy area, imparting a distinctive peaty flavor to the whisky. Additionally, the distillery's warehouses are located below sea level, which contributes to the whisky's saltier notes.

Serveerimistemperatuur, °C

7-18 °C

Tootjast

Bowmore Distillery

Bowmore on asutatud kaks sajandit tagasi 1779. aastal ning on üks vanimaid piiritustehaseid Šotimaal. Kuigi tehas on omanikke vahetanud mitmeid kordi, kasutatakse seal siiamaani traditsioonilisi viski valmistamise meetodeid - otra kuivatatakse põrandal ja keeratakse puidust labidaga. Tootmises kasutatav vesi pärineb lähedal asuvast Lagga jõest, mis tuleb soisest alast ning see omakorda lisab viskile erilise turbase maitse. Tehase hoiuruumid asuvad merepinnast madalamal ning tänu sellele lisavad viskile ka soolasemaid maitseid.